Рожковые кофеварки, которые выпускаются по эгидой всех самых топовых брендов – недорогая возможность обзавестись отличным устройством, которое будет каждое утро готовить вам вкусный и бодрящий кофе. Отличительная особенность таких полезных в быту приборов от других капсульных или гейзерных аналогов – они делают превосходный крепкий кофе с помощью сильного давления потока пара, который пропускается через молотые зерна. Такую новаторскую систему заваривания «напитка бодрости» изобрели итальянцы, после чего она стала известной всему миру. Теперь в каждом уголке планеты, и в Украине, можно насладиться великолепным эспрессо, латте или макиято, приготовленным в рожковой кофеварке. Чтобы сварить напиток в кофемашине этого типа, нужно засыпать молотый или зерновой кофе в специальную рожковую емкость, налить воды, спрессовать порошок и включить нужный режим. Всего несколько минут – и вы получите дозу наслаждения от непревзойденного темного кофе.

Основной элемент

Рожок – емкость для засыпания молотого кофе. Выпускается для кофемашин двух типов: на металлической основе и пластмассовый. Первый – более надежный, если вам нужно устройство с долговечным сроком службы. Кроме этого, кофе в кофеварке с металлическим рожком варится более насыщенный, так как есть возможность использовать высокий уровень температуры пара. Цена на кофеварки рожкового типа с пластмассовым рожком – немного ниже, чем на предыдущий вид. Вкус напитка и степень его крепости будет зависеть от того, как качественно вы сумели утрамбовать молотый порошок в рожок кофеварки перед завариванием. Этот процесс – один из самых важных для приготовления крепкого и насыщенного эспрессо. Если вы решили купить рожковую кофеварку для дома – можете попросить профессионала, чтобы он научил вас качественно улаживать порошок в рожок или посмотреть видео-урок бариста, чтобы полноценно почувствовать вкус определенного вида итальянского кофе. Точно так же, как и все кофеварки капсульного типа, рожковые устройства имеют индикацию, которая оповещает пользователя о том, в каком состоянии сейчас машина для приготовления крепкого напитка. Это очень удобно, так как если в кофеварке мало воды, или не работает какой-то элемент – рожковая кофеварка просто не запустится.

Особенности рожковой кофемашины

Во время приготовления чашки кофе в любой капсульной кофемашине, очищенная вода соединяется с молотым кофе, после чего кипятится. Осадок, который остается после такого процесса, отстаивается или отцеживается – в зависимости от выбранной модели. В кофеварках рожкового типа работает другой принцип: вода не соединяется с кофе, потому что основной подогревательный элемент – пар – струей проходит через спрессованный в рожке порошок. Такая система позволяет приготовить самый ароматный кофе для настоящих кофеманов. Преимуществом такого типа заваривания кофе является то, что в чашке вы не обнаружите кофейной гущи. Поэтому, ароматный и насыщенный напиток можно допивать до последней капли.

Процесс приготовления кофе

Готовить кофе в рожковой кофеварке – очень просто. Все, что вам понадобится – зерна кофе, кофемолка и сама кофемашина. Стоит также отметить, устройство можно купить со встроенной кофемолкой или приобрести ее дополнительно, если вы хотите использовать кофе в зернах. В том случае, если для вас не преимущественно, в каком виде будет основной ингредиент – кофе – можно приобрети кофемашину рожкового типа без кофемолки и использовать готовые молотые зерна. Гурманы в Киеве предпочитают кофеварки именно этого типа, так как приготовленный кофе выливается в чашку с максимальным количеством ароматических и вкусовых веществ. Достигается это за счет процесса прохода пара через фильтр под воздействием достаточно высокого давления. Чтобы создать идеальные условия для приготовления качественного эспрессо, некоторые типы рожковых кофеварок подогревают чашки до определенной температуры. Стоит также отметить, что после каждого приготовленного напитка необходимо споласкивать рожок под проточной водой, так как функции самоочистки в таких устройствах нет.

Нагревательный элемент в кофеварке рожкового типа

Кофеварки рожкового типа делятся на два типа, в зависимости от того, каким образом происходит процесс подогрева воды. Первый вид, помповый, подает горячую воду в рожок кофеварки под давлением. Это устройство подогревает жидкость всего за несколько секунд. Стоит отметить, что вода для заваривания кофе подается не кипяченной, а всего лишь подогретой до нужно температуры. Это очень важно, если вы собираетесь готовить кофе, не отходят от установленной технологии. В кофеварках второго типа – со встроенным термосом, вода подогревается с помощью тэна. Жидкость в резервуаре закипает, а пар от процесса подогревания направляется в варочную группу кофемашины. Поэтому процесс приготовления кофе зависит от количества пара и напиток может получаться каждый разным, даже если вы будете использовать одинаковое количество ингредиентов. Такие кофемашины немного ниже в цене, чем предыдущий вид. Чем выше класс устройства, тем больше будет давление воды, и, соответственно, в напитке будет «выжато» больше элементов и масел, которые есть в кофейных зернах.

Капучинатор для латте

Машина устроена так, что в рожковых кофеварках любого бренда для отвода пара используется специальная трубка, которая перенаправляет поток пара. Он и используется для приготовления разных напитков с молоком. Поэтому, если вы любитель кофейно-молочных коктейлей – стоит приобрести устройство со специальной насадкой для приготовления капучино с плотной молочной пенкой. Называется она «панарелло» и используется для того, чтобы взбить пенку с молока. Но стоит уточнить, что для таких кофемашин нужно индивидуально настраивать помол зерен, чтобы приготовить капучино или латте нужной консистенции. Они универсальны в использовании, так как вы можете регулировать крепость напитка и его привкус. Бывает также встроенный капучинатор в кофемашин рожкового типа. В этом случае все, что понадобится – подставить емкость с молоком под трубку и подождать несколько минут. Устройство сначала приготовит кофе, после чего добавит нужное количество молочной пенки. И ваш любимый латте или капучино – готов.

КАТАЛОГ
Производитель

Объем бака для воды

Используемый кофе

Подогрев чашек

Дренажный отсек для капель

Встроенный уплотнитель кофе

Приготовление капуччино

Страна производитель

Цвет

Рожковые кофеварки


Подняться вверх